BICOTTI DI FARRO RUSTICI Nella giornata che  Il Calendario del Cibo Italiano   dedica al farro, cereale dalle antichissime origini, vi pr...

Nella giornata che  Il Calendario del Cibo Italiano  d edica alla carbonara, vi propongo questa ricetta veloce, gustosa, elegante e di sic...

Oggi  Il Calendario del Cibo Italiano   dedica la Giornata a Luigi Veronelli, gastronomo, enologo, scrittore, celebrato perché è stato una ...

Che ci fa in casa Allegrini, una delle più importanti e conosciute Cantine della Valpolicella Classica, un olio D.O.P. delle Valli Trapanes...

Gli gnocchi, con ogni probabilità, sono stati la prima forma di pasta preparata dall’uomo, perché fatti con ingredienti a disposizione da t...

La cucina  napoletana è ricca di piatti poveri, come questa zuppa di fagioli e scarole  chiamato “pignato magro”, nato come degna alternat...

Inutile girarci intorno: la pasta è l’alimento cardine della dieta mediterranea ed è importante per una alimentazione corretta, varia ed eq...

E’ il 1° febbraio 1622. Il signore di Tossignano, Messer Leonardo Scincia da Sermoneta , vedendo la popolazione afflitta e mesta, prostr...

Il 2 di Ottobre, dal 2005, si celebra la Festa dei Nonni, per ricordare l’importanza della loro presenza all’interno della famiglia e dell...