Cena del sabato sera.

Per la cena con i miei amici ho preparato:
Aperitivo con salame (uno buono, senza conservanti e additivi), pane un po' tostato, noci già sgusciate e chicchi di uva sgranati. Prosecco molto freddo.
Primo con cannelloni alla sorrentina, ripieni di ricotta, mozzarella, pomodoro.
Secondo con involtini di carne, ripieni di un trito di pinoli, uva passa, pecorino, aglio e cotti in bianco, con contorno di puré. Vino volpolicella.
Selezione di formaggi stagionati con le gelatine di vino (Vermentino e Valpolicella) . Vino zibibbo di Pantelleria.
Torta sacher, portata dagli amici.
Non ho potuto fare foto al momento, perché troppo impegnata, ma domani fotografo quello che é rimasto. In questi casi le dosi sono sempre generose e qualche porzione avanza anche per il giorno dopo.
Buona notte...